Загорко Н.П., Петриченко С.В. ТЕХНОЛОГІЯ ЗБЕРІГАННЯ ТА ПЕРЕРОБКИ М’ЯСОПРОДУКТІВ, оn-line підручник / Кафедра ОПХВ імені проф. Ф.Ю.Ялпачика, 2018 р.
Україна має одні з найкращих умов у світі для виробництва м’яса, молока та м’ясо-молочних продуктів, але проблему насиченості ними ринку не вдалося повною мірою вирішити навіть у найсприятливіші для розвитку м’ясо-молочного господарства роки.
На основі світового досвіду передбачається вивести м’ясо-молочну переробну галузь України на якісно новий рівень, що забезпечує відновлення обсягів продукції, що виробляється, підвищення її якості, істотне збільшення асортименту та глибини переробки сировини. Для вирішення поставлених задач необхідно здійснити технічне переобладнання м’ясопереробних і молокопереробних підприємств, а також значно підвищити технологічний рівень обладнання, що використовується на переробних підприємствах малої потужності.
Сучасна промислова переробка м’яса та молока – це складний комплекс взаємопов’язаних хімічних, фізико-хімічних, мікробіологічних, біохімічних, біотехнологічних, теплофізичних та інших трудомістких і специфічних технологічних процесів. Підприємства м’ясної та молочної галузі оснащені сучасною переробною технікою. Раціональне використання технологічного обладнання потребує глибоких знань його особливостей. При цьому важливо максимально зберегти харчову та біологічну цінність компонентів сировини в м’ясних та молочних продуктах, які виготовляються.
Нині реальним чинником науково-технічного прогресу в переробній галузі АПК України, у тому числі й м’ясо – молочної переробної галузі стає міжнародне співробітництво. Україна імпортує з інших країн понад 90 найменувань обладнання для переробки сільськогосподарської продукції. У свою чергу, вона експортує 50 найменувань. Це позитивно впливає на задоволення дедалі зростаючих потреб народного господарства і підвищення технічного рівня переробної галузі АПК України.
Впровадження сучасних технологій, механізованих і автоматизованих ліній, високопродуктивних і надійних агрегатів у м’ясо – молочної переробної галузі дає змогу підвищити ефективність виробництва, збільшити продуктивність праці, механізувати трудомісткі ручні процеси, скоротити виробничі площі, зменшити витрати цінної сировини, значно поліпшити якість продукції і санітарно-гігієнічні умови виробництва.
Україна перебуває на порозі вступу в СОТ і переозброєння м’ясо – молочної переробної галузі відповідно до європейських стандартів – єдиний спосіб залишитися на світовому ринку і випускати конкурентоспроможну продукцію.
У розв’язанні важливих, відповідальних завдань із розвитку і переоснащення м’ясо – молочної переробної галузі вирішальна роль належить кадрам. Сьогоднішній учень завтра стане кваліфікованим робітником, фахівцем, керівником, організатором виробництва, активним провідником технічного прогресу у своїй галузі. Тому мета підручника – допомогти майбутнім спеціалістам засвоїти основи технології та механізації виробництва м’ясо – молочних продуктів.
M.E.C Mon Electricien Catalan
44 Rue Henry de Turenne
66100 Perpignan
0651212596
Electricien Perpignan
Oh my goodness! Impressive article dude! Many thanks, However I am experiencing issues with your RSS.
I don’t understand why I cannot join it. Is there anybody else getting the same RSS problems?
Anybody who knows the solution will you kindly respond? Thanks!!
I’m commenting to let you be aware of of the awesome discovery my child developed browsing the blog. She came to find a good number of details, including how it is like to have a great coaching character to get a number of people clearly completely grasp a number of advanced issues. You actually did more than her desires. I appreciate you for churning out such effective, dependable, edifying and cool guidance on that topic to Emily.
I simply wanted to thank you so much once more. I am not sure the things that I would’ve sorted out without the type of solutions revealed by you over that situation. It truly was an absolute hard matter in my opinion, however , seeing the very specialised strategy you resolved that made me to leap over gladness. I will be happy for this service and then pray you realize what a great job you happen to be providing teaching people today using your web site. Most likely you have never got to know any of us.
I have been surfing on-line more than three hours as of late, yet I by no means discovered any fascinating article like yours. It is lovely value enough for me. In my opinion, if all webmasters and bloggers made excellent content material as you probably did, the web will be a lot more useful than ever before.|
Attractive section of content. I simply stumbled upon your blog and in accession capital to say that I acquire in fact loved account your weblog posts.
Any way I’ll be subscribing in your augment or
even I success you get admission to consistently fast.
tadalafil online: http://tadalafilonline20.com/ tadalafil online
usa pharmacy india: https://genericwdp.com/ meds without a doctor prescription
Thank you for this wonderful post! It has long been extremely helpful. 토토사이트I wish that you will carry on posting your knowledge with us.
india pharmacy: https://genericwdp.com/ generic pills without a doctor prescription
generic pills without a doctor prescription: https://genericwdp.com/ prescription drugs online without doctor
viagra without a doctor prescription usa where to buy viagra
cost of viagra
where can i buy viagra over the counter 100mg viagra
best place to buy viagra online
viagra 100mg price viagra over the counter
buy viagra online canada
generic viagra walmart cheap viagra online
viagra amazon
best place to buy viagra online when will viagra be generic
where to buy viagra
It’s another nice post that I have come across. Thank you for sharing
40 mg paxil paxil for premature ejaculation
paxil for ocd paxil 30 mg
viagra cost per pill https://viagrapills100.com/ cheap viagra online
viagra over the counter walmart https://viagrapills100.com/ viagra over the counter
best place to buy viagra online https://viagrapills100.com/ viagra without a doctor prescription usa
natural ed remedies cheap erectile dysfunction pills online
erectile dysfunction treatment
New online game updates There are all camps to play at any time. Here one place
Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?
buy ed pills from canada order ed pills
cheap drugs online
Lonely day with online games Sources of money-making games, there are all camps, new updates with hot games
Money making channel With online games Variety of styles
http://hydroxychloroquinest.com/# hydroxychloroquine 300 mg
https://prednisonest.com/# prednisone 1 mg for sale
Including new games, every camp can play 24 hours a day.
I loved as much as you’ll receive carried out right here.
The sketch is attractive, your authored material stylish.
nonetheless, you command get bought an shakiness over that
you wish be delivering the following. unwell unquestionably
come further formerly again since exactly the same nearly a lot often inside case you shield this hike.
What’s Happening i am new to this, I stumbled upon this I’ve discovered It absolutely useful and it has aided me out loads.
I hope to give a contribution & help other customers like its helped me.
Great job.
https://gabapentinst.com/# neurontin 214
http://zithromaxproff.com/# where can i get zithromax over the counter
zithromax tablets
https://zithromaxproff.com/# zithromax prescription
buy generic zithromax online
buy myambutol generic: ampicillin for sale
clindamycin for sale
Ꭼxcellent beat ! I wish to apprentice even as yooս amend yоur web site, һ᧐w coulԀ i subscribe for a weblog site?
Thee account aided me a appгopriate deal. I were
a little bit acquainted of this your br᧐adcast providded brilliant clear idea
Here іs my website: local ρersonal ads – freedatingsitesus.com,
order ampicillin online: clindamycin online
noroxin price
excellent submit, very informative. I ponder why the opposite
specialists of thіs ector do not realize this. You must continuee your writіng.
I’m cоnfident, you’ve a huge гeaders’ Ьbаse already!
Feel free to surf too my blog pоst payday loans sacramento
free online dating sites
free dating near you
online indian pharmacies: online indian pharmacies indian online pharmacies review
Загорко Н.П., Петриченко С.В. ТЕХНОЛОГІЯ ЗБЕРІГАННЯ ТА ПЕРЕРОБКИ М’ЯСОПРОДУКТІВ, оn-line підручник
india pharmacy without dr prescriptions: trusted india online pharmacies ordering medicine from india
personals free
the dating list online free
Whats uᥙp are using WordPress ffοr your blogg plаtform?
I’m neww to the blog wprld but Ι’m trying to get started and set up mmy own. Do you require any ⅽoding knowledge
tօ make your own blog? Any help wold bee realⅼy aрprecіated!
Feel free to sսrf to my ѡеb ѕite … sigles near mе free (http://freedatingsiteall.com)
top erectile dysfunction pills: erectile dysfunction pills viagra pills online
best ed pills: generic viagra pills ed pills for sale
Plan and strategy For playing online games
canadian online pharmacy viagra viagra without a prescription viagra without prescription
local personal ads
all free dating
viagra without prescription viagra without a doctor prescription viagra without a doctor prescription usa