Контрольні запитання та тести

  1. Перелічіть способи зберігання і транспортування борошна.
  2. Наведіть класифікацію транспортуючих установок для борошна.
  3. Які ви знаєте основні види механічного транспортного обладнання?
  4. Яке устаткування для безтарного зберігання борошна ви знаєте?
  5. Назвіть характеристику, призначення, будову і принцип дії шлюзових живильників.
  6. Опишіть устаткування для зберігання і транспортування сипучої додаткової сировини.
  7. Яке обладнання використовують для приготування і транспортування сольового розчину на хлібопекарських підприємствах?
  8. В чому полягають труднощі пневмотранспортування цукру?
  9. Як досягається однорідність маргаринової емульсії?
  10. Опишіть шлях надходження дріжджового молока на хлібопекарське підприємство.
  11. Що обмежує тривалість зберігання сироватки?
  12. В чому переваги і недоліки шлюзових та шнекових живильників?
  13. Призначення і види циркуляційних столів.
  14. Опишіть основні частини і схему роботи установки для санітарної обробки лотків.
  15. Які бувають види і призначення вагонеток, опишіть їх конструкцію?
  16. Перелічіть типи і призначення лотків.
  17. Які види терезів товарних існують за їх призначенням?
  18. Опишіть принцип дії електронно-тензометричного вагового пристрою
  19. В чому полягає відмінність конструкції різних видів циркуляційних столів?

Тест “Приймання та зберігання сировини для виробництва хлібобулочних виробів”

7 Comments

  1. Taxi moto line
    128 Rue la Boétie
    75008 Paris
    +33 6 51 612 712  

    Taxi moto paris

    My family members every time say that I am killing my
    time here at net, except I know I am getting experience
    every day by reading such pleasant posts.

  2. Independance Immobilière – Agence Dakar Sénégal
    Av. Fadiga, Immeuble Lahad Mbacké
    BP 2975 Dakar
    +221 33 823 39 30

    Agence Immobilière Dakar

    Hey I know this is off topic but I was wondering if you
    knew of any widgets I could add to my blog that automatically tweet my newest
    twitter updates. I’ve been looking for a plug-in like
    this for quite some time and was hoping maybe you would have some experience with something like this.
    Please let me know if you run into anything.
    I truly enjoy reading your blog and I look forward to your
    new updates.

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*