Контрольні запитання та тести

  1. Класифікація способів засолювання м’ясопродуктів
  2. Назвіть обладнання для засолювання і дозрівання м’ясопродуктів.
  3. Для яких цілей використовують засолювальний шприц?
  4. Посолочний автомат ФАП, будова та принцип дії.
  5. Принцип дії безголчастого ин’єктора.
  6. Для яких цілей використовують масажер?
  7. Назвіть обладнання для дозрівання м’яса при засолюванні.
  8. Вимоги безпеки при засолюванні м’яса.
  9. Класифікація обладнання для формування ковбасних виробів.
  10. Шприци, будова та принцип дії.
  11. Наведіть вимоги до шприців.
  12. Охарактеризуйте схеми роботи шприців.
  13. Охарактеризуйте принципи дії автоматів для формування сосисок і ковбас.
  14. Автомат котлетний будова та принцип дії.
  15. Автомат пельменний будова та принцип дії.
  16. Особливості роботи потокових лінії для формування м’ясопродуктів.
  17. Вимоги безпеки при експлуатації обладнання для формування м’ясопродуктів.

Тест ЗАСОЛЮВАННЯ ТА ФОРМУВАННЯ М’ЯСОПРОДУКТІВ

 

4 Comments

  1. Independance Immobilière – Agence Dakar Sénégal
    Av. Fadiga, Immeuble Lahad Mbacké
    BP 2975 Dakar
    +221 33 823 39 30

    Agence Immobilière Dakar

    Hey! This is kind of off topic but I need some advice from an established blog.
    Is it very hard to set up your own blog? I’m not very techincal but I can figure things out pretty fast.
    I’m thinking about setting up my own but I’m not sure where to start.
    Do you have any tips or suggestions? Cheers

  2. Taxi moto line
    128 Rue la Boétie
    75008 Paris
    +33 6 51 612 712  

    Taxi moto paris

    It’s very trouble-free to find out any topic on web
    as compared to books, as I found this piece of
    writing at this web page.

  3. M.E.C Mon Electricien Catalan
    44 Rue Henry de Turenne
    66100 Perpignan
    0651212596

    Electricien Perpignan

    I got this web page from my buddy who told me
    regarding this site and at the moment this time I am visiting this web site and reading
    very informative articles at this time.

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*