ЗАГАЛЬНІ ТЕХНОЛОГІЧНІ ПРОЦЕСИ ТА ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА МОЛОЧНОЇ ПРОДУКЦІЇ

Бредихин С.А., Космодемьянский Ю.В., Юрин В.Н. Технология и техника переработки молока. – М.: Колос, 2001. – 400 с. Галат Б.Ф., Машкин Н.И., Козача Л.Г. Справочник […]

1. Вкажіть основні напрямки розвитку молочної промисловості. 2. Зазначте які галузі молочної промисловості існують у залежності від асортименту готової продукції молокопереробних підприємств. 3. Охарактеризуйте молоко різних […]

Автомати для пакування грузлих молочних продуктів Обладнання для пакування твердих молочних продуктів Автомати для фасування сухого молока і сипучих молочних продуктів  Автомати для пакування грузлих […]

Класифікація обладнання Основні види тари і пакувальних матеріалів для молока і молочних продуктів Обладнання для розливу молока і молочних продуктів у скляні пляшки Обладнання для […]

Класифікація обладнання для теплового оброблення молока Обладнання для теплового оброблення молока та молочних продуктів Охолодження молока Пастеризація молока Стерилізація молока Теплова обробка молока, що застосовується […]

Прийом, короткочасне або тривале зберігання молока здійснюються у флягах і резервуарах різного типу. До резервуарів загального призначення відносять молокоприймальні баки і ємності для зберігання молока. […]

Класифікація обладнання Фільтри Сепаратори Гомогенізатори Класифікація обладнання Під механічною обробкою молока і молочних продуктів розуміють технологічні процеси, що не приводять до зміни хімічного складу вихідного […]

Класифікація  обладнання Обладнання для транспортування молока Класифікація  обладнання У комплексі заходів щодо підвищення якості продукції, одержаної на підприємствах молочної промисловості, головну роль грають питання, пов’язані […]

Класифікація машин і обладнання підприємств молочної промисловості Загальні вимоги до обладнання молочної промисловості Санітарна обробка молочного обладнання Переглянути презентацію “ОБЛАДНАННЯ МОЛОЧНОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ” Класифікація машин і […]

Класифікація підприємств Характеристика підприємств для обробки і переробки молока Класифікація підприємств Підприємства для обробки і переробки молока умовно можна розділити на дві групи. Перша входить […]