No Image

Контрольні запитання та тести

01.10.2018 admin 6

1. Вкажіть основні напрямки розвитку молочної промисловості. 2. Зазначте які галузі молочної промисловості існують у залежності від асортименту готової продукції молокопереробних підприємств. 3. Охарактеризуйте молоко різних […]

No Image

8 Фасування та пакування грузлих, твердих і сипучих молочних продуктів

01.10.2018 admin 19

Автомати для пакування грузлих молочних продуктів Обладнання для пакування твердих молочних продуктів Автомати для фасування сухого молока і сипучих молочних продуктів  Автомати для пакування грузлих […]

No Image

6 Теплове оброблення молока та молочних продуктів

01.10.2018 admin 2118

Класифікація обладнання для теплового оброблення молока Обладнання для теплового оброблення молока та молочних продуктів Охолодження молока Пастеризація молока Стерилізація молока Теплова обробка молока, що застосовується […]

No Image

5 Зберігання молока та молочних продуктів

01.10.2018 admin 149

Прийом, короткочасне або тривале зберігання молока здійснюються у флягах і резервуарах різного типу. До резервуарів загального призначення відносять молокоприймальні баки і ємності для зберігання молока. […]

No Image

4 Механічна обробка молока і молочних продуктів

01.10.2018 admin 52

Класифікація обладнання Фільтри Сепаратори Гомогенізатори Класифікація обладнання Під механічною обробкою молока і молочних продуктів розуміють технологічні процеси, що не приводять до зміни хімічного складу вихідного […]

No Image

3 Транспортування молочних продуктів

01.10.2018 admin 50

Класифікація  обладнання Обладнання для транспортування молока Класифікація  обладнання У комплексі заходів щодо підвищення якості продукції, одержаної на підприємствах молочної промисловості, головну роль грають питання, пов’язані […]

No Image

2 Загальне обладнання для переробки молока

01.10.2018 admin 89

Класифікація машин і обладнання підприємств молочної промисловості Загальні вимоги до обладнання молочної промисловості Санітарна обробка молочного обладнання Переглянути презентацію “ОБЛАДНАННЯ МОЛОЧНОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ” Класифікація машин і […]

No Image

1 Підприємства для обробки і переробки молока

01.10.2018 admin 2

Класифікація підприємств Характеристика підприємств для обробки і переробки молока Класифікація підприємств Підприємства для обробки і переробки молока умовно можна розділити на дві групи. Перша входить […]