No Image

Зміст

21.03.2018 admin 1269

  Передмова 1. Класифікація м’ясопереробних підприємств  2. Загальна класифікація технологічного обладнання м’ясопереробних підприємств 3. Основні вимоги до технологічного обладнання і м’ясопереробних підприємств 4. Організація експлуатації технологічного обладнання 5. Схеми […]

No Image

Передмова

21.03.2018 admin 389

Загорко Н.П., Петриченко С.В.  ПОТОКОВО-ТЕХНОЛОГІЧНІ ЛІНІЇ ТА М’ЯСОПЕРЕРОБНІ ПІДПРИЄМСТВА, оn-line підручник / Кафедра ОПХВ імені проф. Ф.Ю.Ялпачика, 2018 р. Сучасні умови господарювання вітчизняних підприємств: непрогнозовано високий рівень […]