No Image

Зміст

17.09.2018 admin 300

Передмова 1 Молоко – біологічний продукт і сировина для молочної промисловості 2 Науково обґрунтовані норми споживання молока і молочних продуктів 3 Біохімічний склад та мікроструктура […]

No Image

Передмова

17.09.2018 admin 653

Н.П. Загорко, С.В. Петриченко “МОЛОКО ЯК СИРОВИНА ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ” На основі світового досвіду передбачається вивести галузь переробки молока України на якісно новий рівень, […]